ZAHTER GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.

   1930'lı yıllardan beri süregelmiş Zahter Helva,her yeni yetişen kuşağın bu geleneksel ürünü her zaman daha iyiye taşıma isteği Zahter markasının doğuşuna vesile olmuştur.

   Zahter Helva halen üçüncü kuşağın yönetiminde profesyonelleşip 1998 yılında taşındığı Organize Sanayi Bölgesi'nde kurulu 5000 m2 alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.Bu tesiste en son teknoloji ile tüm makina ve ekipmanını yenileyen Zahter Helva, üretim kapasitesini ve ürün kalitesini daha da arttırarak helva, tahin, pekmez, reçel, lokum ve simitlik susam üretiminde kendi sektöründe öncü kuruluş olmayı başarmıştır.

 
HABERLER

Sıvı pekmezin 100 gramı ortalama olarak 36.5 gram su, 60 gram karbonhidrat, 3.5 gram madensel maddeler ve protein içerir. Koyu pekmezin su miktarı ortalama 25.5 grama düşerken, karbonhidratların miktarı 70 grama çıkar. Pekmezdeki karbonhidratlar sindirimi gerektirmeyen glikoz ve früktozdur. Pekmez yendikten hemen sonra bu şekerler kana geçerek enerji verirler. 100 gram pekmez ortalama 293 kalorilik enerji sağlar. Pekmez madensel maddelerden zengindir. 100 gram pekmezde ortalama 400 mg civarında kalsiyum, 10 mg civarında demir bulunur. Pekmez potasyumdan da zengindir. Pekmezde vitaminler az miktarlarda bulunur .